limonda hangi asit var ne demek?

Limonda bulunan asit, çoğunlukla sitrik asittir. Limonda ayrıca ascorbic asit (C vitamini) ve malik asit de bulunur. Bu asitler, limonun ekşi tadından sorumlu olan bileşiklerdir. Ayrıca sitrik asit, gıda koruyucu olarak da kullanılır ve ilaç ve kozmetik ürünlerinde yaygın bir bileşen olarak kullanılır.